【五分づき】北海道産・北斗米ななつぼし 5kg【令和8年産】

¥3,400 (税込価格 ¥3,400 )

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※この商品は【五分づき米】です。

分づき米について

分づき米は、「玄米と白米の中間のお米」とイメージしていただくと分かりやすいお米です。

玄米のぬか層や胚芽を一部残して精米することで、白米のおいしさ・食べやすさを楽しみながら、ぬか層や胚芽に含まれる栄養成分も残りやすいのが特徴です。

「思っていたより食べやすい」「おいしい」と感じてくださる方も多く、やぎぬまの地元のお客様にも、長く分づき米を召し上がっている方がいらっしゃいます。

七分づきに慣れてきた方には「五分づき」がおすすめ。
白米らしい食べやすさと、玄米に近い風味や食感のバランスを楽しめる、ちょうど中間の精米度です。

初めは七分づきから始め、慣れてきたら五分づき、さらに三分づきへと徐々に試していただくのもおすすめです。

五分づきは、玄米のぬか層をおよそ半分取り除いた、白米と玄米のちょうど中間にあたる分づき米です。

七分づきよりもぬか層や胚芽が多く残るため、玄米らしい風味や食感を感じやすくなります。一方で、玄米ほど食感が強くないため、食べやすさと玄米らしさの両方を楽しみたい方におすすめです。

やぎぬまの分づき米の中でも、白米と玄米の「いいとこ取り」を実感していただきやすい精米度です。

有機肥料をふんだんに使い、農薬の使用をできるだけ抑えて育てた「北斗米ななつぼし」。

つや・粘り・甘みのバランスがよく、一粒一粒の食感がしっかりしているのが特徴です。

あっさりとした食べやすい味わいで、お寿司をはじめ、丼ものやチャーハンなどさまざまな料理にもよく合います。

北海道を代表する人気品種のひとつで、毎日の食卓にも取り入れやすいお米です。

北海道東神楽町のお米屋さん「やぎぬま」が、地元契約農家さんと二人三脚で作った、安全・安心でおいしい農薬節減米です。

土づくりから農薬の使用をできるだけ抑え、有機肥料をふんだんに使って育てています。

精米したての美味しいお米をお届けいたします。

五分づき米 1合あたりの目安
水量：250g（白米の約1.3～1.5倍）
研ぐ回数：40～50回
浸水時間：3時間以上
炊飯モード：早炊き

現在、包装・のしは承っておりません。
あらかじめご了承ください。

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