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生臭さが少なく、あとを引くコク。北斗米との相性もおすすめのたまごです。
鮮度の高い卵をお届けするため、本商品は養鶏場から直送いたします。他の商品と一緒にご購入いただいた場合でも、別口でのお届けとなりますのでご了承ください。
飼料に酵素や乳酸菌を配合し、鶏の健康状態を考えながら育てられた「下川六〇酵素卵」です。
卵独特の生臭さが少なく、さらりとした口あたりと、あとを引くコクが魅力。炊きたてのごはんとの相性もよく、特に卵かけごはんで味わっていただきたい一品です。
北海道下川町の森に囲まれた静かな環境で鶏を育てています。自然に恵まれた土地の中で、鶏の健康状態に配慮しながら卵づくりが行われています。
54年間にわたり研究を重ねてきた飼料の配合をもとに、森林の町・下川町で作られている炭や、酵素・乳酸菌などを取り入れています。鶏の健康を考えながら、毎日の飼料にもこだわっています。
卵黄の色は飼料の影響を受けます。酵素卵では黄身を濃い色に見せることを目的とした赤みを加えず、自然なレモンイエローの黄身に仕上がっています。
おいしい卵を生み出すために大切にしているのが、まず鶏が健康に育つことです。
数種類の酵素を使って米ぬかを発酵させた飼料を取り入れるなど、日々の飼料づくりにも工夫を重ねています。
飼育環境から飼料まで丁寧に向き合うことで、酵素卵ならではのコクと、すっきりとした味わいにつながっています。
北斗米 × 酵素卵
酵素卵のおいしさをシンプルに楽しむなら、炊きたてのごはんにそのままかける「卵かけごはん」がおすすめです。
生臭さが少なく、さらりとした口あたりとコクが、ごはんのおいしさを引き立てます。
発送の際には細心の注意を払い、検品したうえでお届けしておりますが、配送中の振動などにより、ごくまれに卵が破損する場合があります。
商品の特性上、何とぞご理解くださいますようお願いいたします。
平均評価：
下川六〇酵素卵（45個入り）
数量：1
¥ 2800
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