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細麺ならではの、つるっとしたのど越しと豊かなそばの風味をお楽しみください。
「米屋なのに、なぜそばを?」
理由はシンプル。このそばに出会ってしまったからです。
北海道を代表するそばの産地・幌加内町。使用するそば粉は幌加内町産100%。微粉末にしたそば粉を使用し、そばの風味を大切に仕上げています。
豊かな香りと、細麺ならではのつるっとしたのど越しが魅力。冷たくても温かくてもおいしくお召し上がりいただけます。
幌加内町は、北海道を代表するそばの産地。昼夜の寒暖差や豊かな自然に恵まれ、長年そばづくりが続けられてきました。
生産者から製粉・製麺まで、それぞれの技術とこだわりによって、そば本来の香りと味わいが引き出されています。
北村そば製粉所では、そばに親しんできた地元の方にも喜ばれる乾麺を目指し、試行錯誤を重ねて作り上げました。
微粉末にしたそば粉と細麺仕立てにより、そばの香りを楽しみながら、つるっと食べやすい味わいに仕上げています。
たっぷりのお湯で約4分を目安にゆでてください。細麺ならではののど越しとそばの風味を、冷たくても温かくてもお楽しみいただけます。
※そばつゆは付属しておりません。お好みのつゆをご用意ください。
平均評価:
【北海道・幌加内町産】北村のそば
数量:1
¥ 1850
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