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つるっとなめらかなのど越しと、もちっとしたコシをお楽しみください。
長く愛され続ける、はくばくの定番うどん。
「初釜うどん」は、1984年に発売された米穀店専用のロングセラー商品です。
手打ちうどんのおいしさを目指した独自の製法で、なめらかなのど越しとしっかりとしたコシに仕上げています。
手打ち製法を再現するため、たっぷりの水で生地を練る「多加水」と、生地をじっくり休ませる「ねかし」を取り入れています。
さらに、太さの異なる3種類の麺を混ぜることで、手打ちうどんのような変化のある食感を楽しめるのも特徴です。
たっぷりのお湯で10〜11分を目安にゆでてください。冷たいうどんでも温かいうどんでも、なめらかなのど越しとコシをお楽しみいただけます。
※めんつゆは付属しておりません。お好みのつゆをご用意ください。
平均評価:
初釜うどん
数量:1
¥ 3500
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